BAR à Vins
Pour un moment de partage et de convivialité, découvrez notre vaste choix des vins de la région accompagné d’assiettes de charcuteries et de fromage.
Notre bar est ouvert de 10h à 23h
Restaurant La Table de Fompeyre
Le restaurant est fermé le Dimanche midi et soir jusqu’à fin Décembre, à l’exception du Dimanche 29 octobre pour le déjeuner.
Les animaux sont admis sauf dans les espaces de restaurations intérieurs et extérieurs et doivent être toujours tenus en laisse.
Merci de votre compréhension.
En famille, entre amis ou pour affaires, évadez-vous à 45 minutes de Bordeaux et découvrez les saveurs de notre restaurant.
Notre chef Laurent Vinson et ses équipes mettent l’accent sur les saveurs et les couleurs de la région pour vous proposer des mets en harmonie avec les saisons.
Pour parfaire l’accord Mets & Vins, notre équipe saura vous conseiller l’un des sublimes vins de la région.
Notre restaurant est ouvert toute l’année et vous propose trois lieux dont vous apprécierez le charme au gré des saisons:
~une terrasse ombragée et fleurie ~ un salon baigné de lumière ~ une véranda avec vue panoramique sur Bazas et sa cathédrale~
Entrée, Plat et Dessert à 26,00 € hors boissons
« Frits de Mer », crème de maïs, guacamole et pop-corn paprika
OU
Rouleau de printemps Serrano, julienne de légumes de saison, mousse porto et gressin piment d’Espelette
OU
La suggestion du Chef
*****
Filet de daurade royale grillée, maki de choux, vermicelles de riz et mâche, sauce à l’arête
OU
Ballotine de poulet à l’italienne, asperges grillées et son tango de riz, jus ail des ours
OU
Pièce de Bœuf du moment « race Bazadaise », frites maison et salade
Supplément 5€
OU
La suggestion du Chef
*****
Entremets choux fleur sablé breton, ganache montée chocolat blanc et coulis petits pois menthe
OU
Assiette de fromages
OU
La suggestion du Chef
LA CARTE ou Menu Le Renouveau (Entrée/plat/dessert ou fromage) à 32 €
~ Les entrées ~
Cornet de saumon fumé à la mousse de citron acidulée~ 10€
Salade du Sud Ouest au magret fumé et oignons confits 10€
Risotto à la truffe et jambon noir du Périgord ~ 15€
Terrine de foie gras « Maison », toast aux fruits sec et châtaignes ~15€
~ Les plats ~
Médaillon de saumon, beurre blanc ou combawa, poélée de légumes du moment ~ 16€
Volaille fermière du Sud Ouest à l’ail noir, risotto au parmesan ~ 16€
Carré d’agneau rôti au Thym, pommes sautées ~ 19€
Pièce de bœuf de région, jus aux cèpes et pommes campagnardes ~ 19€
~ Le fromage ~
L’Assiette de trois fromages affinés ~ 8€
~ Les Douceurs ~
Crème brûlée à la lavande ~ 7€
Crème de châtaignes, chantilly maison ~ 7€
Mousse au chocolat noir et coulis de fruits rouges ~ 8€
Figues tièdes caramélisées, glace au caramel beurre salé~ 8€
prix nets hors boissons
Le Menu Pitchoune à 10€
Assiette de jambon blanc ou crudités
~~~~
Poisson pané ou Steack haché avec Frites, Pâtes ou Légumes
~~~~
Coupe de glace ou salade de fruits
~~~~
TTC et service compris
